藏红花的功效与作用及真假辨别
藏红花，又称红花、樟红花、蚕红等，是一种历史悠久、珍贵难得的药材。藏红花富含抗氧化成分，具有良好的神经调节作用，不仅是常见的调味品，也是一种药用植物，具有多种功效与作用。但与其他药材一样，市面上也存在很多假冒伪劣的藏红花，辨别真假非常重要。
藏红花可以舒缓情绪，改善睡眠质量。藏红花中丰富的香豆素可作为神经递质分子，对人体神经系统起到稳定作用，消除焦虑、紧张等不良情绪，改善睡眠质量，辅助治疗失眠症和情感障碍等。同时藏红花还有较好的镇痛作用，对缓解头痛、月经痛、胃肠疼痛等症状有很好的辅助功效。
藏红花可以平喘，润肺明目。藏红花有润肺止咳、平喘开窍的作用。同时还能明目，对治疗眼睛疲劳、暴赤、眼痛、视力衰退乃至夜盲症等均有辅助作用。
对于女性而言，藏红花还有助于调理经血，缓解女性月经不适。藏红花通过补血养气、润燥通则的作用来改善经期内腹痛、月经不调、经量过多或过少等不适症状，而且能够舒缓情绪，有助于改善经期综合症的出现，是女性健康中不可或缺的良药。
但随着藏红花的广泛使用，市面上也出现了大量的劣质、假冒的藏红花。辨别真假藏红花需要注意以下几个方面：
颜色：真正的藏红花颜色一般呈现暗红色或者鲜艳红色，如果颜色过于亮丽或者出现其他颜色的斑点，则可能是染色或者掺假了；
气味：真正的藏红花具有一种特殊的香气，有淡淡的芳香味，如果闻起来气味过于浓烈或者虫蛀味道，就可能是劣质、过期或者混杂了；
味道：正常的藏红花应该有一种苦涩的味道，如果尝起来味道过于甜腻，或者没有味道，就可能是掺杂了其他物质；
品牌：选择知名品牌购买，也可以从品牌的信誉上判断购买的藏红花是否真正的。
一旦买到了假冒或劣质的藏红花，可能会对人体健康造成极大危害，所以在购买时一定要多留心，保证安全，有助于真正发挥藏红花的功效与作用。
综上所述，藏红花作为一种珍贵难得的药材，不仅保持了古老的药用价值，还具有众多现代医学的证明。在使用藏红花的过程中，一定要选择正宗、品质保障的产品，才能在日常保健中更好的发挥其作用，同时也要遵循专业人士的指导来使用，以免对人体造成危害。
