藏红花是一种非常珍贵的药材，在中医药理中有很多的用处。藏红花的泡水喝是最为常见的食用方法，但是有些人会担心泡多次会掉色严重，影响它的有效成分。那么，藏红花泡多少次掉色严重呢？
首先，我们需要了解一些基本知识。藏红花的有效成分主要是由花瓣中的类胡萝卜素成分构成，例如：红花黄素、软脂酸等。这些成分在泡水的过程中会随着酸碱度的变化、温度的变化等因素发生一定的分解和丢失。因此在泡水过程中应该注意控制泡水的时间和温度，以及避免使用酸性或强碱性的食材同时煮沸。
其次，关于掉色的问题。根据实验，泡三至四次左右，藏红花的颜色才会明显减弱。即使在泡水后，藏红花的颜色减弱了，但并不代表它的有效成分丢失了。因为藏红花的有效成分是不溶于水的，所以它泡不泡水其身体吸收效果并没有太大影响。但是，泡水次数过多，不仅会让藏红花的颜色逐渐变淡，还会影响其口感和香味。
最后，控制泡水的时间和温度是很关键的。一般来说，泡藏红花的时间不要超过五分钟，温度也不要过高。最好是水温在60℃-80℃之间。同时，我们还可以起到凉血活血、化瘀止痛等功效。而且，只有在低温、适量的时间内泡水，才能够保证藏红花的口感和香味不会损失。
总之，藏红花泡多少次掉色严重并不是一个固定的数字，取决于泡水的时间、温度、酸碱度等因素。我们应该从这些方面入手，尽量减少有效成分的丢失，同时保证其良好的食用效果。
