藏红花泡过多次后褪色吗
藏红花是一种极为重要的草本植物,其干花中含有一种叫做“藏红花酮”的黄色素,具有极高的药用价值,常被用来治疗颈椎病、月经不调、胃病、神经性疼痛等疾病。同时,藏红花还可以用来调味、染布等,可谓是一种多功能、高效益的植物。
然而,很多人在泡藏红花的时候会发现,花茶的颜色渐渐地变淡了,味道也没有之前浓烈了。这是因为藏红花泡过多次后会褪色,使得其药效和风味大打折扣。
所以,藏红花不宜多次泡用。一般泡一次,捞出后再用干净水再泡一次,花茶的颜色和味道仍能维持原有的风味。但是如果您觉得一个泡完还想再来一次,也可以这么做,不过建议只泡两次。
除了泡的次数以外,藏红花的品质也影响着花茶的效果。市面上有一些水晶藏红花,这种藏红花是用不纯净的碱性水处理过的,会使其颜色变得十分艳丽,但品质很次,且泡多次会掉色。
另外,存储藏红花的方法也很重要。藏红花应该存放在干燥、通风、避光的地方,并防止受潮。如果长时间保存后湿度过大,藏红花的品质和风味就会受到影响。
总之,泡藏红花时应注意泡的次数和品质,这样才能保证泡出的花茶口感鲜美、色彩浓郁。如果您对藏红花有需要,建议让专业人士为您代购或选购纯天然的藏红花,这样健康又放心。